2021年5月28日晚,达卡大学孔子学院举办了春季学期第二次线上“汉语角”活动。孔院30余名师生参加了活动,并就中国美食这一话题展开了讨论。
本次“汉语角”的主题是“舌尖上的中国美食”,由达卡大学孔子学院中方老师景佳和云南大学汉语国际教育专业研一的孟加拉学生马龙(Abu Bakkar Siddique)一同主持。大家围绕中国云南美食、海南美食和山西美食等话题展开了热烈的讨论。
“民以食为天”,中国作为饮食大国,长期以来形成了丰富多彩的饮食文化,以其独特的文化内涵享誉世界。景佳老师首先向同学们展示了中国云南的美食——野生菌、过桥米线和鲜花饼。马龙表示,在孟加拉国,人们会把这种蘑菇叫作“青蛙的雨伞”,因为在下雨的时候常常会看到青蛙在蘑菇下,非常生动形象。对于云南极具特色的过桥米线和鲜花饼,学生们也展现出了极大的兴趣,纷纷表达了对这些美食的向往并分享了孟加拉国的相关美食。
曾在海南度过大学本科生活的孟加拉学生马龙向大家分享了海南省的美食。他谈到,海南的气候和孟加拉国的气候很像,但食物却有很大的差别。海南的文昌鸡、加积鸭都很清淡,孔院的学生也谈到孟加拉人喜欢用咖喱烹饪食物,爱放辣椒。马龙还介绍了他最喜欢的甜品——清补凉,清清凉凉,在炎热的天气喝下一碗清补凉很舒服。
最后,大家一起认识和讨论了与南方美食截然不同的北方美食——刀削面、牛肉丸子面和花馍。孟加拉学生对中国“南米北面”的说法一点儿也不陌生。对于花馍的造型,李伊甜等孔院学员谈到,在孟加拉国,老虎造型的食物或物品也是用来送给小孩子的,希望小孩子能像老虎一样强壮、健康地长大,这也与老虎造型花馍的文化寓意不谋而合。
线上“汉语角”是达卡孔院鼓励学员在疫情下坚持汉语学习,帮助学生提高汉语水平的又一次尝试。线上“汉语角”搭建的是一个学习汉语的平台、文化交流的平台、增进友谊的平台。期待下一次“汉语角”的到来!