З 2017 року щорічно протягом трьох років в ОКЦ «Інститут Конфуція» Університету Ушинського проводяться Всеукраїнський тренінг підвищення кваліфікації волонтерів-викладачів китайської мови з КНР за напрямком «Стратегія та тактика вчителів китайської мови». Запрошеними учасниками є викладачі китайської мови, волонтери, місцеві українські викладачі китайської мови на території України. Навчання спрямоване на підвищення якості викладання китайської мови на місцевому рівні; розширення можливостей викладачів з міжкультурного спілкування та обміну; удосконалення роботи викладачів китайської мови, груп волонтерів та вчителів щодо їх професійного зростання з використанням сучасних технологій викладання. Навчання проводиться так: спостереження за груповими лекції та відкритими уроками з їх подальшим обговоренням; зміст навчання починається з практичних питань викладання китайської мови в університетах, початкових та середніх школах. Під час тренінгів заняття наближені до реальних умов навчання завдяки дидактичній насиченості змісту урок вважається інноваційним. Навчальна діяльність, в основному, спрямована на обмін досвідом викладання та результатами навчання, акцент приділяється лаконічності стандартної структури уроку та процедурі його проведення. Ця підготовка стала одним із основних проектів Інституту Конфуція, а для місцевих вчителів китайської мови – способом підвищення академічних можливостей, що користується великою увагою та інтересом у вчителів китайської мови.

Святкування Дня міста Одеси – це не лише традиційний святковий день в Одесі, а й бренд-діяльність Інституту Конфуція щодо його популяризації серед місцевого населення та поширення китайської культури та традицій. Цей захід проводиться протягом багатьох років, з моменту створення Інституту Конфуція у 2012 році. В організації заходу беруть участь Одеська міська рада, Департамент культури та туризму, де Інститут Конфуція є співорганізатором. Захід став частиною місцевих урочистостей і користується популярністю у публіки.