Nell'Aprile 2016 l'Università di Lingue Straniere di Dalian è stata approvata per ospitare il nono Istituto Confucio - l'Istituto Confucio dell'Università Kore di Enna. Nell'ottobre dello stesso anno, alla presenza di Luo Ping, consigliere per l'istruzione dell'Ambasciata cinese in Italia, dell'assessore Bruno Marziano dell'Ufficio scolastico regionale della Sicilia, del sindaco Maurizio Antonello Di Pietro della città di Enna, del presidente Salerno Cataldo del Consiglio di fondazione dell'Università Kore di Enna, del presidente del Plesso, del presidente Liu Hong della Dalian International Studies University e di delegazioni di ogni estrazione sociale, è stato innaugurato l'Istituto Confucio dell'Università Kore di Enna. L'Istituto Confucio è stato innaugurato. Come unico Istituto Confucio in Sicilia, l'Istituto Confucio offre corsi di lingua e cultura cinese a tutti i livelli per bambini e adulti.