奇瓦瓦自治大学孔子学院与墨西哥许多中资企业保持着良好合作关系，常年为其开设各种类型的本土员工中文培训班。培训内容除了基础中文外，还教授与企业和行业密切相关的中文词汇与知识，培训效果深受好评。2022年 5月7日，孔院举办了极兔速递墨西哥公司本土员工中文培训班，参加培训的本土员工达220人，分为12个班，培训总时长720小时，在培训人数和时间上均达到了孔院历年之最。

该培训是奇瓦瓦自治大学孔子学院与上海汉声教育科技有限公司合作为留学中国预科教育联盟（China Campus Network，简称CNN）实施的中墨政府间订单式人才培养项目（简称GUEA）。针对不同学位层次，项目分为硕研预科和本科预科两个大类；针对不同专业意向的学生，分商科、理工和人文三个专业方向。该项目旨在提前对来华留学生进行中文培训，以帮助他们更好地适应中国的高等教育环境，其中GUEA硕研预科课程是为墨西哥地方政府来华留学项目专门定制的课程。疫情期间，该项目主要借助ZOOM软件以线上授课的方式进行，课后使用钉钉软件布置作业和记录考勤，以便有效追踪学生的学习情况。2020年8月25日至12月18日，首期培训圆满进行，12名学员获得赴西安交通大学读研资格。