萨尔瓦多大学孔子学院秉承“共商、共建、共享”的原则，坚持“开放发展、内涵发展、特色发展、本土化发展”的道路，由西南科技大学与萨尔瓦多大学共同建设，于2019年10月启动运营，是中萨建交后设立的第一所孔子学院，也是中美洲第三所孔子学院。自孔院运行以来，注册学员人数逐年上升，累计培养超过4000名中文学员。孔院始终坚持根植当地中文需求，服务社区本土发展。在语言教学与文化传播的双重驱动下，孔子学院初步明晰了战略布局、办学目标和组织形象，运营机制日益成熟，办学规模持续增长，教学内涵更加丰富，发展视野逐渐开阔，发展理念由单一走向多元，在做实做强语言教学工作的同时充分发挥了促进中萨人文交流的平台作用。目前孔院学员大部分来自萨尔瓦多大学、欧洲学院、外交部、总统府等多所大学和政府部门，涵盖了洪都拉斯、多米尼加、尼加拉瓜和墨西哥等多个国家，为当地民众和周边国家打开一扇了解中文、走近中国的交流之窗，也为促进当地中文教学的发展和中萨两国文化交流搭建了新平台。为拓展中文课程的多样性，萨尔瓦多大学孔子学院还增设了中华武术课程和中文合唱班等兴趣课，通过Facebook、Twitter等网络社交媒体参与中文学习的人数超过4万人。 在科学研究方面，孔院着力打造学术科研平台，由萨尔瓦多大学与西南科技大学共同搭建的“中萨人文对话”学术交流平台，由萨尔瓦多大学孔子学院协办，内容涉及学术交流、拉美人文、乡村振兴、绿色发展等热点议题，中国驻萨尔瓦多大使馆、萨尔瓦多市长办公室、中萨友协等部门均积极支持相关活动。此外，由西南科技大学拉美研究中心、外国语学院联合推出的《中萨人文丛书》系列第一期，在阿根廷驻华大使牛望道的见证下顺利发布。孔院还举办“汉语桥”比赛、合唱团演出、文化讲座、中华武术体验等各类活动，持续推动中萨人文交流，积极寻求对外合作，全力搭建中萨文化、教育、科技交流及研究的综合性服务平台。